Lubica Loder Drdak

Arrivés du Québec en 2016, Lubica et son conjoint André se sont installés dans les hauteurs des montagnes, en pleine jungle, dans la région du Guanacaste. Étant à près d'une heure de la ville, loin des épiceries et des restaurants, Lubica a appris à stocker le plus de nourriture possible, ainsi qu'à préparer et cuisiner la majorité de leurs repas, collations, jus et desserts. Gâteaux, biscuits, pains, pizzas, pâtés, sauces, marinades et confitures, tout est devenu du “fait maison”. Selon les saisons des fruits et légumes qui poussent, elle en profite pour préparer et stocker toute cette belle nourriture sous différentes formes et recettes. Elle est heureuse de partager ses connaissances adaptées ou non selon les ingrédients et produits du pays.