Explorateur qui accosta au pays le 18 septembre 1502 ? Christophe Colomb. Y a-t-il des régions ou des États dans le pays ? On retrouve plutôt 7 provinces dans le …
CULTURE
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La recette d’arroz con pollo du Costa Rica combine du riz blanc traditionnel du pays, du poulet et des épices traditionnelles, pour faire l’un des plats les plus populaires. L’arroz …
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CULTUREEN PRIMEURTOURISME
Une petite gâterie du Costa Rica: les copos
par Chantal Moreaupar Chantal MoreauAu Costa Rica, sur la place centrale des villes et villages ou sur les plages, vous trouverez souvent un vendeur de copos qui, dans sa petite carriole mobile, prépare une …
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Au Costa Rica, le mot Cacique signifie chef en ce qui a trait aux 7 communautés autochtones du pays. Or, maintenant, une cérémonie non seulement traditionnelle, mais aussi historique vient …
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Gallo Pinto se traduit littéralement par « coq tacheté », mais c’est le nom donné au plat national du Costa Rica à base de riz et de haricots. Le nom …
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La sauce Lizano (en espagnol: Salsa Lizano) est un condiment bien connu au Costa Rica. On m’a appris que cette sauce avait été créée en 1920 par M. Próspero Jiménez …
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Le village des indigènes Boruca compte environ 2 000 habitants. Il est situé dans le sud-ouest du Costa Rica, dans les montagnes de Talamanca. Ce peuple parle l’espagnol, mais certains …
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