Au Costa Rica, sur la place centrale des villes et villages ou sur les plages, vous trouverez souvent un vendeur de copos qui, dans sa petite carriole mobile, prépare une …
CULTURE
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Au Costa Rica, le mot Cacique signifie chef en ce qui a trait aux 7 communautés autochtones du pays. Or, maintenant, une cérémonie non seulement traditionnelle, mais aussi historique vient …
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Gallo Pinto se traduit littéralement par « coq tacheté », mais c’est le nom donné au plat national du Costa Rica à base de riz et de haricots. Le nom …
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La sauce Lizano (en espagnol: Salsa Lizano) est un condiment bien connu au Costa Rica. On m’a appris que cette sauce avait été créée en 1920 par M. Próspero Jiménez …
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Le village des indigènes Boruca compte environ 2 000 habitants. Il est situé dans le sud-ouest du Costa Rica, dans les montagnes de Talamanca. Ce peuple parle l’espagnol, mais certains …
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