CULTURE

L’expression « Pura Vida » est d’origine espagnole et se traduit littéralement par « pure vie ». Toutefois, au Costa Rica, elle dépasse sa signification littérale pour devenir une véritable …

Les tamales sont un plat traditionnellement important en Amérique centrale pendant la période des fêtes, notamment pendant la saison de Noël et du Nouvel An. Ils sont souvent préparés et …

J’ai rencontré une gentille dame tica qui ramassait des tamarins sur la plage de Playa del Coco. Elle m’a expliqué comment elle faisait du jus avec ce fruit. Mais avant …

Vers un avenir où la solitude guette la génération montante au Costa Rica Le Costa Rica, et plus précisément la péninsule de Nicoya, est reconnu comme l’une des cinq « …

Les frijoles molidos ou la purée d’haricots moulus (Refried Beans) font partie du patrimoine gastronomique latino américain. Une purée faite à partir de haricots rouges ou noires qu’on retrouve en …

Vous vous demandez pourquoi l’espagnol peut varier autant d’une région à l’autre ? Eh bien, il y a environ 575 millions de personnes qui parlent espagnol dans le monde. L’espagnol …

Al final de esta publicación encontrarás la versión en español del artículo. Il était une fois un petit village d’une centaine de personnes, perché sur une montagne de la baie …

Chavela Vargas, de son vrai nom Isabel Vargas Lizano, restera à jamais une légende de la musique mexicaine. Son talent vocal unique, son style rebelle et son histoire de vie …

Les feuilles fraîches de coriandre peuvent être mixées avec un peu d’eau pour faire un jus.

Marjorie Elliott Sypher est née à Ottawa, au Canada, en 1926. Ses parents étaient Gideon Colin Fraser Elliott Smith et Mary Marjorie Sypher. Gideon Elliott, ingénieur civil et avocat, a …